Till ca 3 portioner behövs:
2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 liten purjolök
200g skivad kallrökt lax
Vitpeppar
Vetemjöl utblandat med lite vatten
Spagetti
Gör så här:
Koka spagettin.
Hacka purjolöken och bryn den i lite smör i en kastrull tills den mjuknat något, purjolöken ska bara bli mjuk inte få för mycket färg.
Tillsätt sedan grädde och creme fraiche och låt det puttra samman några minuter. Skiva laxen i mindre bitar och tillsätt den i såsen. Red eventuellt av med lite vetemjöl utrört i vatten och krydda med lite peppar. Salt brukar inte behövas då laxen är salt.
Servera den krämiga laxpastasåsen med pasta. Så gott, enkelt och snabbt!
Kanske kan vara något till kvällens middag.
Kram ❤️