Hälsosam chokladkaka
Choklad, jag älskar choklad som jag tidigare sagt några gånger:):) Ibland kan det ju dessutom vara bra att äta ett lite nyttigare alternativ. Den här chokladkakan har jag gjort massvis med gånger och den är så himlans god och väldigt enkel såklart. Chokladkakan är sötad med honung och får en sån god smak. Sötningen kan du själv variera såklart och toppingen också, men mandlar och flingsalt är en av mina favoriter på topping. Testa du också, chokladkakan förvaras i kylen så den håller sig hård. Den görs enkelt på några minuter och sen ska den stelna i kylen. Så testa på direkten.
Hälsosam chokladkaka
1 dl kokosolja
1 dl kakao
2 msk flytande/mjuk honung
Topping:
Mandlar (Hackade)
Flingsalt
Gör så här:
Smält kokosoljan på väldigt svag värme i en kastrull, den ska bara smälta och det tar några sekunder. Ta av kokosoljan från värmen, rör ner kakao och flytande honung, det är viktigt att honungen är flytande eller mjuk så den blandas med övriga ingredienser. Blanda väl och klä 1 eller 2 formar (Sockerkaksformar som är avlånga) ca 20×10 cm med bakplåtspapper, häll i chokladen och toppa med hackad mandel och lite flingsalt. Om du använder 1 eller 2 formar beror på hur tjocka chokladkakor du önskar göra. Tar du 2 så får du tunnare kakor.
Ställ in i kylen tills den stelnat helt. Njut av en underbar choklad. Förvaras i kylen då kokosoljan mjuknar i rumstemperatur.
Galet goda!!
