Pitabröd med kalvkött, salsa och krispig kål…

Idag kom första leveransen med mat från Årstiderna som nu levererar matlådor till Örebroområdet. Första middagen blev Pitabröd med kalvkött, salsa och krispig kål. Riktigt gott för en som jag som verkligen älskar salsa, de lite grövre pitabröden var även de riktigt goda. Vill du testa att göra rätten så kommer receptet här. Jag tänkte testa matlådorna i 3 veckor och sedan kommer ni få veta lite mer vad jag tyckte om allt tänkte jag.

Pitabröd med kalvkött, salsa och krispig kål:

1/2-1 gul lök
1/4 röd chili
1 ask körsbärstomater
1/2-1 lime
1 knippa färsk koriander
1/2 spetskål
3 klyftor vitlök
500g tärnat kalvkött
1 tsk spiskummin
8 pitabröd (grova)
1 dl creme fraiche
Salt
Svartpeppar
Olivolja eller smör

Gör så här:
Salsa och grönsaker:
Finhacka lök och chili. Skär tomaterna i kvartar och finhacka koriandern. Pressa ner saften från limen och smaka av med salt. Rör om.

Finstrimla spetskålen och skär vitlöken i tunna skivor.

Köttet:
Bryn köttet i en stekpanna, tillsätt skivad vitlök och krydda med salt och spiskummin och låt bryna några minuter tills det fått fin färg.

Värm pitabröden i ugnen eller en brödrost.
Fyll pitabröden med salsa,kål, kött och toppa med creme fraiche.

Smaklig måltid.

Jag beställde både mat och frukt, perfekt att få det direkt till dörren.

Kram kram ❤️