Chokladpudding

Ibland blir man ju bara så sjukt sugen på en helt vanlig klassisk chokladpudding, eller hur? Inget krångel, bara en enkel chokladpudding med lite spritsad vispgrädde. Är inte det en klassiker som man bara måste gilla? När jag var liten köpte vi en sån pulverpåse med chokladpudding och rörde ut med mjölk. Hällde den i en skål och sen serverade vi med vispad grädde, säkert fler som känner igen det:) Den här är inte mycket mer komplicerad den än en pulverpåse men faktiskt bra mycket godare om du frågar mig i alla fall.

Jag kylde ner min chokladpudding i små plastformar och vände sedan upp dem på ett fat, men den kan såklart serveras i en skål också om så önskas;)

Chokladpudding 3-4 portioner

4 dl mjölk
1 ägg
1/2 dl maizena
1/2 dl kakao
4-5 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Lägg alla ingredienserna i en kastrull och vispa ihop. Låt sjuda på medelvärme medan du hela tiden vispar tills blandningen har tjocknat. Häll upp blandningen i skålar som du sköljt med vatten och låt dem stelna i kylen några timmar. Servera med vispad grädde för att få en riktigt klassisk chokladpudding.

Sååå galet gott och helt perfekt krämig och chokladig.

  

Hoppas ni alla haft en riktigt fin påsk och är lite mer utvilade än innan. För min del har påsken varit riktigt bra och efter 4 lediga dagar börjar förkylningen ge med sig…Som ett riktigt aprilskämt, så typiskt mig att bli sjuk lagom tills man får vara lite ledig, haha.. Ja ja bara att ta nya tag igen.
Kram Kram