Klassisk cheeseburgare med senapsmajonnäs

It´s Friday!!!
Så fantastiskt härligt med lite helg och dessutom långhelg. Checkade ut från jobbet tidigt idag och åkte iväg för att handla lite mat, eller rätt mycket mat som det brukar bli. Går som vanligt knappt att stänga kylen;) Kvällens middag blev en grymt god Klassisk cheeseburgare med senapsmajonnäs och till det serverades råstekt potatis som är så otroligt gott och enkelt att göra. Efter den här middagen går ingen hungrig vill jag lova. Enkelt och ruggigt gott! Tänk på att krydda hamburgaren rätt ordentligt med salt och vitpeppar och sedan dela och steka hamburgerbröden i lite smör eller olja så att de får en yta. Potatisen skivar du chipstunt med skalet på och steker i en stekpanna med smör tills den är färdig, strö sedan över flingsalt. Lyyyyx!

Klassisk cheeseburgare med senapsmajonnäs

Hemmagjorda hamburgerbröd
Hamburgare gjorda på nötfärs, salt och vitpeppar
Blandsallad
Mutti Ketchup
Skivad tomat
Skivad färsk lök
Hamburgerost
Senapsmajonnäs (Recept nedan)

Senapsmajonnäs:
1 ägg
2 dl naturell rapsolja
2 tsk dijonsenap
Salt
Vitpeppar

Gör så här:
Senapsmajonnäs: Knäck ägget i en hög och smal mixerbunke, tillsätt oljan, de ska ha samma temperatur, gärna kylskåpskall. Sätt i en mixerstav i bunken och mixa medan du håller stavmixern helt stilla i 15 sekunder, börja sedan vicka på den och mixa tills du får en fast majonnäs. Smaka sedan av majonnäsen med senap, salt och vitpeppar.
Dela hamburgerbröden och stek dem i en stekpanna med smör tills de fått en fin yta, lägg åt sidan.
Stek burgarna och när de börjar bli klara lägger du på osten så den får smälta lite.
Fyll burgaren med ketchup, jag köper alltid Muttis ketchup i glasflaska, så god, blandsallad, skivad tomat, skivad färsk lök, hamburgaren och toppa med senapsmajonnäsen.

Det här är en riktigt god Klassisk cheeseburgare med senapsmajonnäs, när enkelheten faktiskt är godast. Tänk bara på att använda de bästa råvarorna och baka riktigt goda hemmagjorda hamburgrebröd. Jag har massor av bra recept på bloggen. Sök hamburgerbröd 🙂

Kram Kram