Kvällens mat blev en enklare variant, hade en hel del att stå i inför resan så jag har inte hunnit lägga så mycket tis på maten tyvärr… Men mer blir det när jag är tillbaka:)
Bamsebiff:
500g blandfärs
1 1/2 msk potatismjöl
1 dl grädde
Salt
Peppar
Grädde att hälla över biffarna på slutet
Blanda alla ingredienser och värm en stekpanna med en klick smör i.
Tryck ut all köttfärs i stekpannan till en enda stor biff. Stek 4 minuter , dela biffen i 4 ”tårtbitar” och vänd stek ca 4 minuter till. Häll över grädde o puttra en stund.
Servera med potatis o lingonsylt!
Önskar er alla ett gott nytt år