En stor favorit enligt mig är raggmunk och fläsk… Så gott, lite jobb med att riva potatisen annars är det i princip bara att vakta stekpannan!
Raggmunk:
7 potatisar ( finrivna)
2 ägg
1dl mjöl
3dl mjölk
Salt
Blanda ägg o mjöl så att klumparna försvinner, blanda i mjölk och salt, tillsätt den rivna potatisen.
Stek ca 1 dl av smeten i en stekpanna med en klick smör
Stek fläsk ( rimmat utan svål, tycker jag är bäst)
Mums Jättegott 🙂