Jag älskar den Thai inspirerade maten så gott… Dagens middag blev Thaibiff med ostronsås, Jättegott!! Det går så snabbt och smidigt att göra sån här mat och eftersom det blir så gott också så är det ju super!
Till 4 portioner behövs:
500g oxfilé eller lövbiff
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 msk färsk riven ingefära
1 tsk flingsalt
1 tak socker
1 1/2 msk ostronsås
3 tsk japansk soja
2-3 tsk flytande hönsbuljong
1 1/2 dl vatten
1 gul lök
6 salladslökar
Finhacka vitlöken o strimla biffen, fräs i olja.
Tillsätt ingefära, kryddor, ostronsås o soja.
Tillsätt buljong, vatten, tärnad lök o koka ca 1 minut.
Vänd ner skivad salladslök.
Servera med jasminris.