I helgen fick jag en beställning på en smörgåstårta, det är så kul att göra men man kan ju inte äta dem hela tiden så därför är det perfekt om någon annan beställer;) alla som åt den verkar ha blivit nöjda och det är jag väldigt glad för;) alltid lite spännande med tårtor för de kan man ju inte tjuvsmaka på de blir ju som de blir!! Men nu kan jag andas igen när den blev bra;)
Smörgåstårtorna jag gör är smockfulla med pålägg, jag tycker man ska få mer än en brödbit när man äter, det är ju ändå det som är det gottigaste;)
Jag använder mig av:
2 stora förpackningar formbröd ( jättefranska eller liknande) +ev något bröd till när man gör 12 bitars tårta
4 burkar gurksallad (100g)
700g valfri Skagernröra eller räksallad efter smak ( hemgjord eller köpt, någon god)
1 tub majonnäs
1-2 dl vispad grädde
Krossade ostbågar ( minipåse)
Kantskär brödet och lägg ut ett lager med 12 bröd bitar på en bakplåtspappersklädd bricka eller liknande.
Bre på ett lager gurksallad (2 burkar)
Lägg ut 12 brödskivor till o Bre ut Skagernröra/räkröran.
Gör likadant med resterande bröd o röror.
Toppande med ett lager majonnäs blandat med lite vispad grädde.
Krossa en påse ostbågar och lägg ut på tårtans alla fyra sidor.
Lägg på önskad fyllning, jag hade:
Sallad
Räkor ( handskalade är viktigt)
Kokt skinka rullad
Ostrullar
Små tomater
Svart rom
Kiwi
Gurka
Vindruvor
2 kokta ägg
Ja ta lite vad ni gillar, men mycket ska det vara, snåla inte;)
Tårtbotten görs dagen innan och pålägget läggs på samma dag om tiden finns, annars kan hela tårtan göras dagen innan…
Lycka till, det är enkelt och kul att göra tårta!!!