Sen kväll på jobbet blev det, men härligt med vårväder i luften… Har varit ute i stort sett hela dagen, så skönt! Dagen började med lite fika i skogen… Ja jobbar man med barn så har man sån lyx ibland;) nu sitter jag och jobbar lite men ska snart sova tror jag…
Här kommer i alla fall en smarrig Tigerbakelse att läskas av, gott var det!!
Bakelse gjord på tigerkaka
Till en kaka behövs:
200g smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
4dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 dl grädde
2 msk Kakao
1 msk Vaniljsocker
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en avlång form med smör.
Rör smör och socker poröst.
Blanda ner ett ägg i taget och rör om.
Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och tillsätt grädden.
Lägg ungefär 1/3 av smeten i en annan bunke o blanda ner kakao.
Smaksätt resterande smet med vaniljsocker.
Häll hälften av den ljusa smeten i formen, sedan på med kakao smeten och resterande ljus smet.
Dra med en gaffel genom smeten för att få ett fint mönster på kakan.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter till 1 timma, beroende på ugn.
För att göra bakelser:
Skiva kakan när den kallnat.
Spritsa på vispad grädde och dekorera med frukt…
Mumsigt värre;)