Äntligen hemma;) resan hem tog tid, det var världens tätaste dimma man såg typ 10 meter framför sig… Jobbigt!!
Idag har vi åkt skidor i dimman också… Det var sån dimma att det var svårt att åka, sen blev det lite dugg i luften och så blåste det småspik uppe på fjällen… Ingen toppendag för skidor, men vi åkte i alla fall;) så klart… Dock åkte vi hem idag i stället för i morgon, vi kände att det inte var nån vits att stanna en natt till då det skulle regna i morgon…
Borta bra men hemma bäst;)
Maten vi åt till lunch blev en gulasch soppa på samma restaurang som igår… Urk, den var inte så god… Riktigt dyr och kanske 2 köttbitar i… Så det kändes som att äta SÅS;(
Usch vi mådde dåligt halva dagen efter den…
Tacka vare vet jag min egna gulasch om man får säga så;)
Kvällens mat blev Köttfärsfyllda pannkakor, väldigt gott!!!
Till 8 pannkakor behövs:
8 pannkakor
500 g nötfärs
300g vitkål (strimlad)
2 morötter (skalade o rivna)
1 purjolök (skivad)
1 dl vatten
1 1/2 msk kalvfond
Soja
Salt
Peppar
Riven ost
Sätt ugnen på 200 grader.
Bryn vitkål, morot och purjolök i en gryta med en klick smör ca 10 minuter, rör om under tiden.
Bryn nötfärsen i en stekpanna.
Lägg över den brynta nötfärsen i grytan.
Tillsätt vatten, fond, soja, salt och peppar låt bli varmt och smaka av.
Lägg röran i pannkakorna och rulla ihop dem.
Lägg pannkakorna i en ugnsform och strö över riven ost.
Sätt in i ugnen tills de fått fin färg, ca 10 min.
Servera med nån sallad.
Riktigt gott!!!
Sån här himlans dimma hade vi hela dagen:( 
Bye bye Sälen, ses igen nästa år;)
Vi har verkligen haft några toppendagar i älskade fjällen;) så skönt och komma iväg och åka skidor och bara slappa!!!!!!! Det behöver man få göra;)
Godnatt alla;)