Vattenmelonsorbet

Gokväll alla härliga läsare;)
Just nu är det Pluras kök, ni missar väl inte det, underhållande matprogram:)

Här ska ni få en utlovade desserten, oj så gott det var, jag som älskar vattenmelon, något som nästan alltid ligger i kylen på sommaren, bredvid jordgubbarna så klart….som också tillhör favoriten;)

Här kommer i alla fall en riktigt svalkande sommardessert… En härlig sorbet ni bara inte får missa…

Tänk er in att det är 25 grader och sol och ni sitter i solstolen och behöver något svalkande…. Vad passar bättre om inte detta;) Lovely!!!!

Till ca 4-6 personer behövs:
Vattenmelon 500g fruktkött
2 dl vatten
100g strösocker (ca 1 dl socker ev lite till)
Saften av 1/2 citron

Skär vattenmelonen i små tärningar utan kärnor och lägg i en plastpåse i frysen ( ca 4 timmar behöver de frysas om du inte har Glassmaskin)

Koka en sockerlag på vatten och socker i en kastrull tills sockret löst upp sig.
Låt sockerlagen kallna.

Mixa de frysta melonbitarna med ungefär 2 dl av sockerlagen.
Smaka av blandningen med pressad citronsaft.

Servera sorbeten direkt, vill du ha den mer frusen ställ in den i frysen och rör om i den 1 gång i halvtimmen.

Jag körde min i Glassmaskin då behöver inte melonen frysas, men det är ju bra om den är lite kall, det samma gäller sockerlagen, den ska vara kall innan den mixas med melonen och körs i glassmaskinen.

Glassmaskinen är ett bra köp… Den kommer användas mycket i sommar;)

Ha en toppenkväll nu och sov så gott