Nu ser det ut att spricka upp på himlen. I Örebro har det varit trist och regnigt hela dagen och sen har solen kollat fram ibland. När kommer sommaren!?
Idag har jag i alla fall jobbat och shoppat mat, så lång tid det tar att handla… Underbart att ha Middagsbudet då behöver man inte handla;)
Nu håller jag på att göra lakritsglass, blir den som jag tror eller bättre så får ni receptet;)
Ikväll har vi ätit plock, som vanligt på fredagar… Men jag försöker klämma in nåt nytt varje gång vi äter plockmat, annars blir det lite tjatigt kan jag tycka;)
Idag blev det Parmesanchips som blev det nya plocket, gott!!
Gott och superenkelt, passar som plock, till ostbrickan eller som tilltugg till soppa;)
Det som behövs är:
Parmesanost (finriven)
Svartpeppar
Lägg ut Parmesanost i små högar på en bakplåtspapper klädd plåt. Platta ut högarna något.
Sätt in i ugnen(övre delen) ca 6-7 minuter på 170 grader.
Låt svalna och ta loss försiktigt.
Ha nu en fin kväll, så ska jag gå ner och fixa glassen!!!
I helgen blir det en hel del smarrig mat som vanligt och även en förrätt och en efterrätt eftersom vi får finbesök;)
Kramisar till er!!