Gokväller… Det blev ett sent inlägg ikväll igen. Vi håller på att renovera fönster här hemma och det blir en del att göra då. Som tur är har vi hustomten Matte på besök som FRIVILLIGT har ställt upp att fixa fönstren, TACK!!!
Ganska så skönt med kvällssolen, eller;)
Det har varit så där sjukt skönt och varmt idag också, härligt, hoppas det håller i sig några dagar till;)
Ikväll så var det grabbarna Fredde och Matte som fixa maten, medan jag slipade och målade fönster… Det blev så sjukt god mat så detta MÅSTE ni prova… Idag får ni receptet på mango chutney dippen i morgon kommer salsan, så håll ut;)
Så fint passade allt ihop, detta är en enkel och bra rätt att bjuda på då man kan förbereda både dippen och salsan, bara att grilla kycklingen och köra potatisen i ugnen, lätt som en plätt tyckte grabbsen;) eller?!
Det som behövs är:
1 1/2 dl naturell yogurth tex turkisk
1/2 dl Crème fraîche
3 msk mango chutney
1 krm curry
1/2 krm cayennepeppar
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Blanda alla ingredienser och smaka av med peppar.
Sjukt gott till kyckling och i morgon kommer den extremt goda mangosalsan;)
Ha en fin kväll, i morgon är det åter jobb… Men det är ganska GÖTT att få vara ute hela dagarna, jag gillar mitt jobb väldigt mycket denna årstid, annars också så klart;)
Godnatt med er och ha det så bra!!!