Åh härliga dag… Jag gick till jobbet några timmar för att sedan spendera resten av dagen på landet vid sjön Hjälmaren… Solen gassar fortfarande och klockan är snart 19, vill inte att denna härliga dag ska ta slut… vill ha sån här skön värme, sol och givetvis ledighet varje dag tack!!
Det blev lite lunch och fika här ute och nu får ni ta del av en fikasak jag hade med mig;)
Mmmm mumsigt värre med kladdkaka…
Du behöver:
4 ägg
5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
Ströbröd
Garnering : 200 gram mjölkchoklad
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och låt svalna.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och smör i en bunke.
Smöra och bröa en rund form ca 26 cm, en sån med avtagbara kanter är bäst.
Häll i smeten och fördela jämt i formen.
Grädda kaka i 30 minuter.
Smält under tiden chokladen och blanda ev i 1 eller 2 msk vispgrädde när chokladen smält.
Bred ut chokladen över den färdiggräddade kakan och låt allt svalna. Låt stå i kylen så den blir kall och ställ fram lite innan servering.
Servera med vispad grädde eller vaniljglass;)
Receptet på kladdkakan är från Jenny på matbloggen;) tack tack, för en god och lagom kletig kladdkaka;)
Otroligt gott och mättande;)
Ha en fortsatt fin kväll..
Kramar