Hej Halloj!!!
Så se den efterlängtade helgen förbi, jag vill verkligen att den ska fortsätta… Den har varit toppen med lite blandat som shopping, promenader, bakning, kalas, ja och lite till… En härlig helg!!!
Idag shoppade jag en tryck kokare… Ska bli spännande att testa när den dimper ner här hemma, jag återkommer givetvis med resultatet;)
Här ska ni få ett tips på en riktigt snabb, enkel och god mat… Funkar lika bra till lunch, middag som till bjudmat;)
Rostbiff i skivor (150g/person)
Melon i skivor
Potatissallad
Till potatissalladen behövs:
Potatis (skalad, delad, kokt och kall)
Crème fraîche
Majonnäs
Salt
Svartpeppar
Citron
Kapris
Rödlök (finhackad)
Blanda creme fraîche med en liten klutt majonnäs, krydda med salt och peppar och blanda ner kapris,rödlök och några droppar citronsaft.
Blanda sedan ner den kokta kalla potatisen.
Rör om och servera med rostbiff och melon;)
Riktigt gott….
Nu är det dags att sova i morgon väntar jobbet…