Kalvfärsbiffar med fetaost och soltorkade tomater

Nyss hemkommen från ett trevligt kalas hos Christoffer! Mätt och belåten väntar sängen på mig känner jag;) Vi fick jättegoda landgångar och sen en hallontårta som pricken över I’t…

Av oss fick Chrisse bland annat dessa fina muggar och sedan en mjölkskummare som visade sig vara väldigt bra;)

Kolla in skummet;)
Skummaren kommer från OBH Nordica!!!

Trevligt var det, tack för allt!!
Sen måste ni bara testa dessa goda Kalvfärsbiffar, sååå gott!

Detta var dagens lunch, men det blev en hel del över som vi kan ta en annan dag;)

Till dessa behövs:
600g Kalvfärs
1 gul lök (hackad)
2-3 klyftor vitlök(hackad)
150g fetaost (smulad)
1 msk fransk senap
4 marinerade soltorkade tomater (hackade)
1 stort eller 2 små ägg
1/2 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar

Sås:
3 dl grädde
1 tsk soja
1 msk lingonsylt
Salt
Peppar

Bryn lök och vitlök i en klick smör i en stekpanna.
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om ordentligt.
Forma färsen till biffar och stek i en stekpanna tills de fått fin yta. Häll sedan på grädde och låt biffarna puttra tills de är genomstekta.
Ta upp biffarna och blanda ner ingredienserna till såsen. Det är ungefärliga mått så känn efter själv hur du vill ha såsen…
Servera med potatis…

Supergott!!!!

Ha en god natt;)
Kram på er