Oj dagarna bara springer iväg, jag skulle behöva ha dubbelt så mycket tid för att hinna med hälften av det jag vill… Någon som har nåt bra tips på hur man ska göra!?
Idag har jag fixat till det sista på rummet jag tapetserade och sen har vi lagt lite golv, eller jag har hjälpt till lite i alla fall;) nu är det bara lite som ska shoppas… Sånt kul ni vet, lister och lite annat;)
Jag tänkte jag skulle ge er ett litet snabbtips på snabba Sconesmuffins med fetaost…tipset hittade jag hos Jenny på matbloggen, gott var det också;)
Till 6 muffins behövs:
50-100 gram Fetaost
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 gram smör (rumsvarmt)
1 dl mjölk eller filmjölk
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda mjöl och bakpulver, och klutta ner smöret.
Blanda ihop allt (med händerna) till en grynig massa, och rör ner filmjölken/mjölken samtidigt som degen arbetas.
Rör om tills allt har blandat sig och rör till sist ner den smulade fetaosten.
Klutta ner den kletiga smeten i muffinsformar som du sedan ställer i en muffinsplåt.
Grädda i 10-13 minuter, eller tills muffinsen blivit gyllene bruna.
Servera på en gång med smör och ost…. Mums!!
Nu är det sovatime kan jag lova, kram till er alla
Jag undrar hur jag ska få mer tid för att prova all god mat som du lägger ut på bloggen. Så inga tips men jag ska noga övervaka om andra har tips och råd på hur dygnet kan förlängas. Trevlig start på veckan!
Hej Victoria.
Så fina bilder det blev på sconesen 🙂
Roligt att du gillade receptet.
Trevlig Måndag
// Jenny
Frågan jag ställer mig dagligen- hur ska man få tiden att räcka till allt? Det är bara att inse att det helt enkelt inte går och att vissa saker måste prioriteras före andra, trist men sant… Fina scones förresten 🙂