Gokväll i stugan!
Trött som få är jag så nu blir det sängen för min del… Hatar förkylningar och det här är en sån som man inte är ”sjuk sjuk” av utan bara ”hängig-trött-förkyld-ont i halsen- ont i huvudet” ja ni vet, en sån som hänger över en men man jobbar och står i som vanligt, jaja ni fattar:)
Tänkte bjuda er på en riktigt god Texmexgryta mumsigt värre!!
Jag åt min utan ris för det blev så mycket gryta och själva grytan var ruggigt god som den var:) men ris som tillbehör är väldigt gott också!!
Till denna goda gryta behövs:
500g blandfärs
1 gul lök (hackad)
1/2 rotselleri (skalad och tärnad)
1 röd paprika (hackad)
1 grön paprika (hackad)
1 burk krossade tomater
2-3 dl vatten
1 tärning köttbuljong
1 stor burk majskorn
1/2-1 tsk chilipeppar
1/2 dl chilisås
1/2 tsk sambal oelek
Smör
Salt
Peppar
Gör så här:
Bryn färsen i en wokpanna, tillsätt alla grönsakerna (utom majsen) och bryn ytterligare en stund. Tillsätt krossade tomater, vatten och buljong, låt puttra ihop, tillsätt majsen och smaka av med kryddorna. Låt puttra en stund.
Låt svalna något innan servering för bäst smak!!
Så gott, så gott!!
Kram till er alla och godnatt