Idag blev det kvällsjobb för hela slanten men i morgon bär det av hemmåt ganska tidigt hoppas jag. Sen är det semester som gäller, så skönt ska det bli!!! Lite sol och värme kommer sitta fint.
Ikväll åt vi en supergod pasta med skaldjur och här kommer receptet på den. Ni vill väl ha lite recept nu när julmaten är slut, för ni sitter väl inte och gnager på julskinkan längre?!
Supergott och enkelt som vanligt!
Till ca 2 personer behövs:
500g räkor (med skal, skalade)
1 burk kräftstjärtar
1 paprika
1 ask coctailtomater
2 dl creme fraîche med chili,
11/2 dl vispgrädde
Peppar
Strimla paprikan och halvera tomaterna, bryn paprika och tomat i en stekpanna/wokpanna. Tillsätt grädde och crème fraîche och låt puttra några minuter.
Tillsätt skaldjuren och låt de bli varma, inte koka!
Smaka av med peppar
Red eventuellt av med lite Maizena.
Servera med pasta
Ha en toppenkväll så ses vi i morgon
Så gott med skaldjurspasta.
Svar: Saffransbiscotti bakade vi förra året, det är ju så himlans gott.
🙂 God fortsättning