Spagetti och köttfärssoppa

Härliga torsdag, det har verkligen varit vår i luften och det gör mig så lycklig. Snart kan man sitta och sola vid husväggen och kolla på alla fina blommor som ploppar upp i rabatten.
Kvällens middag blev en smarrig spagetti och köttfärssoppa. Gott värre!

Till denna soppa behövs:
500g blandfärs
2 gula lökar (hackade)
2-3 vitlöksklyftor (hackade)
1 rött äpple (skalat och hackat)
Smör
1 liter vatten
3 msk köttfond
1 burk krossade tomater
1/2 citron
Salt
Peppar
Spagetti

Gör så här:
Bryn på färsen i en stor gryta med en klick smör, rör runt så färsen smular sig. Tillsätt lök, vitlök och äpple, bryn en stund till. Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt soppan koka ca 10 tillsätt sedan lite spagetti och koka tills spagettin blivit mjuk.
Låt svalna något innan servering.

Smaklig måltid!

Imorgon blir det upp tidigt för jobb sedan har jag inga speciella planer, kanske åker jag och handlar lite inför helgens MelloMys. Har ni några bra tips på MelloMysMat??

Kram och ta väl hand om er