Då har man jobbat klart för dagen, har även hunnit med en springtur, denna gång i ösregn. Sen har jag lyckats låsa in min mobil och mina nycklar i jackfickan, tog väl sisådär nån timme, av mötet jag hade, att försöka bryta mig in i fickan…det går bra nu känner, jag jag har flyyyyt.
Men annars är allt bra, har sovmorgon i morgon och det behövs kan jag tala om, har blivit på tok för sena kvällar och för tidiga mornar denna vecka.
I helgen grilla vi i den härliga ”sommarvärmen” som var. Det blev grillad entricote men riktigt goda gratinerade grönsaker.
I formen hade vi följande:
Zucchini (skivad)
Champinjoner (hela små eller klyftade)
Gul paprika (strimlad)
Gul lök (klyftad)
Körsbärstomater (hela)
Riven allerum ost
Salt
Svartpeppar
Lägg i alla grönsaker i en ugnsform.
Sätt in i ugnen på 225-250 grader ca 10 minuter.
Strö över osten och sätt in ca 5 minuter tills osten smält.
Salta och peppra.
Vi körde ganska kort på grönsakerna och det blev jättegott men vill man kan man ju ha dem inne längre.
Bestäm själv!
Supergott, till detta serverade vi hemmagjord aioli. Lovely!
Kram kram