Febern är väck, jippi, men till saken hör att jag också är helt väck. Vidrig hosta, sjukt trött, svag och svårt att andas, känns som att någon tar stryptag ibland, jobbig känsla. Inte nog med detta så har jag fått inflammation i tandköttet, ja så inte har jag sovit speciellt mycket inatt då det dunka i hela huvudet av inflammationen. Försökte bota med bakteriedödande halstabletter… Funka inte så bra kan jag säga så det behöver ni inte prova till inflammationer:)
Men nu ska ju inte detta vara en sjukblogg utan en matblogg så här kommer ett riktigt gott recept på lasagne.
Du behöver:
500g Nötfärs
1/2 zucchini (tärnad)
1 burk passerade tomater
1 dl chilisås
2-3 vitlöksklyftor
Smör
Lasagneplattor
Stek färsen i en stekpanna med en klick smör. Tillsätt zucchini och bryn lite till.
Tillsätt passerade tomater, chilisås och vitlök. Låt koka ihop en stund i stekpannan.
Gör ostsåsen.
Ostsås:
6-7 dl mjölk
1 dl grädde
100g smör
Knappt 1 dl vetemjöl
Salt
Vitpeppar
100g riven ost
Smält smöret och blanda ner mjöl. Rör ordentligt. Tillsätt mjölk och grädde, vispa. Tillsätt salt, peppar och riven ost. Låt allt smälta ihop till en fin och slät sås.
Varva lasagneplatta, köttfärs, lasagneplatta, sås osv.
Toppa med ett lager av både köttfärs och ostsås och sedan toppa med riven ost.
Topping:
50-100g riven ost
Sätt in i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.
Inatt tänkte jag sova i alla fall, önska mig lycka till!
Kram