Snö 16 april, vet inte om jag tycker det är ok, som tur var försvann det på en gång. I morse slog en förkylningsbomb ner i huvudet på mig, så typiskt, jag som känt mig rätt ok några veckor nu. Men man får vara glad ändå:)
Kvällens middag blev kotletter i gryta, enkelt med det tar lite tid.
Till detta behövs:
6 kotletter med ben
Champinjoner (klyftade)
2 röda lökar (klyftade)
1-2 vitlöksklyftor (hackade)
1 lagerblad
Ca 1/2 liter vatten
1 1/2 msk Köttfond
1 msk soja
1/2 tsk sambal oelek
1/2 dl chilisås
2 msk tomatpuré
2-3 dl vispgrädde
1 msk vetemjöl+ lite vatten
Salt
Vitpeppar
Gör så här:
Bryn kotletterna i en stekgryta med en klick smör.
Tillsätt sedan allt utom grädde och vetemjöl. Krydda med salt och peppar kan du också göra mot slutet.
Låt kotletterna koka på medelvärme under lock ca 30-40 minuter. Tillsätt sedan grädde och red va med lite mjöl blandat med lite vatten. Salta och peppra.
Servera med kokt potatis.
NamNam!!
Hoppas er dag varit bra, kram