Sista dagen som 29 åring har spenderats hemma, jag har bakat, klippt gräset, tränat och slappat. Skön dag med andra ord!
I morgon bär det av till landet där jag har firat alla mina födelsedagar så länge jag kan minnas, ska bli kul att träffa lite släkt:)
Nu ska ni få ta del av en riktig favorit kaka som det kommer bjudas på i morgon.
Till dessa behöver du:
200g smör (rumsvarmt)
1 3/4 dl strösocker
1 1/2 dl russin
3-4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
Gör så här:
Blanda smör och socker. Tillsätt resten av ingredienserna. Tillsätt mjöl tills degen släpper bakbordet. Rulla degen till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Platta till bollen något med en gaffel.
Grädda i ugnen på 175 grader ca 10-15 minuter. Jag tycker om när kakorna flyter ut lite och blir tunna och spröda men det är ju en smaksak!
Låt kakorna svalna på plåten.
Ha nu en riktigt fin kväll!! Kram från mig