Chilikassler med tomattäcke

Känns som att veckorna bara springer fram, i morgon är det fredag igen, visst det ska bli helt underbart med lite ledig helg men kan man få stoppa tiden lite på lördag kanske?!
Just nu har jag svischat in en plåt med tekakor i ugnen som jag snart ska plocka ut och sen blir det nog sussa för min del. Det har blivit alldeles för mycket nattsudd den senaste tiden men i morgon är det lite sovmorgon, så skönt så skönt!!

Igår blev middagen denna goda Chilikassler ala Middagsbudet.

Till denna behöver du:
Kassler (skivad)
1 burk majs
2 tomter (skivade)
Riven ost

Sås:
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1/2 dl chilisås
Salt
Vitpeppar
Vetemjöl+lite vatten

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Stek majsen i en stekpanna med en klick smör.
Stek kasslerskivorna i en stekpanna med en klick smör.
Lägg majsen i botten på en ugnsform och lägg sedan kasslerskivorna ovanpå.
Vispa ihop allt till såsen utom mjöl, låt koka upp och red sedan av såsen med lite vetemjöl till önskad konsistens.
Häll såsen över kasselern. Lägg över de skivade tomaterna och strö över riven ost. Sätt in i ugnen ca 5-10 minuter tills osten smält och fått lite färg.

Servera med ris.

Ses i morgon hoppas ni får en fin kväll och en fin fredag, jag kanske hinner in och heja på er i morgon innan jobbet drar igång:)
Kram