Fattiga riddare till frukost

Godmorgon härliga söndag och godmorgon bästa du!
Du har väl inte glömt att ställa tillbaka klockan? Det känns som att morgonen blir så mycket längre just idag och det är ju riktigt bra med tanke på att det är ledig söndag:)
Jag tänkte bege mig ut i solen sen blir det lite annat fix så dagen är planerad i minsta detalj. Frukosten idag blev bland annat fattiga riddare med blåbär. Så gott, varför jag inte gjort det tidigare kan man ju undra?!

Du behöver:

1 st ägg
1 dl mjölk
0,5 dl vetemjöl
1 krm salt
8 skivor vitt formbröd
smör till stekning

Topping:
Malen kanel
Blåbär/blåbärssylt
Sirap

Gör så här:
Vispa ihop ägg och mjöl tillsätt sedan mjölk och salt. Vispa till en klumpfri smet.
Ta ut hjärtformade bitar ur brödet med en pepparkaksform.
Doppa bröden i smeten.
Smält en klick smör i en stekpanna och grädda några fattiga riddare i taget. Stek dem några minuter på varje sida tills de blivit gyllenbruna.
Lägg upp på en tallrik pudra över lite kanel,ringla över sirap och servera med blåbär eller blåbärssylt.
Riktigt god frukost:)

Ha en fin dag vad du än hittar på, ikväll laddar jag upp för solsidan med massa gott, recept kommer såklart senare om det blir bra:)
Kram