Köttfärslimpa med pesto och vitlök

10 Comments

Köttfärslimpa med pesto en riktig höjdare, speciellt enligt Fredde då jag pga min förkylning inte känner nån smak. Men jag har ju ätit den tidigare och då har den varit supergod.
Så testa om du vill lyfta den gamla hederliga köttfärslimpan ett snäpp.


Här kommer receptet:

1 ägg
1/2 dl ströbröd
Salt
Vitpeppar
500g blandfärs
1- 1 1/2 dl röd pesto

8 vitlöksklyftor (lätt frästa i en stekpanna med olja)
Olivolja

Blanda allt utom vitlöken och forma till en limpa, lägg i en ugnsform, gör en skåra i mitten och lägg ner vitlöken, täck över med köttfärs. Ringla över lite god olivolja. Sätt in i ugnen ca 25 minuter på 225 grader.

Sås:
Häll ur spadet som blir av köttfärslimpan i en kastrull. Blanda ner ca 2 dl vispgrädde och red av med mjöl. Smaka av med lite soja, pesto, salt och vitpeppar.

Servera med stekt rödlök och kokt potatis.
Finfint i alla fall när man har smaklökarna kvar:)

Jag tänkte kolla lite med dig vad just du önskar läsa om här på bloggen, har du några recept att tipsa om, eller är det nåt du vill jag ska prova?! Lämna gärna en liten kommentar och berätta:) eller så går det såklart bra att maila på info@victoriasprovkok.se så kanske just ditt recept hamnar här hos mig.

Ses i morgon, ha en riktigt härlig kväll

10 Comments

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.