Saffranspannacottan igår blev helt ljuvlig och som lovat kommer receptet här.
Perfekt som dessert nu när det snart vankas juletider och stämningen infinner sig verkligen (även om det är lite tidigt nu) med denna lilla godbit.
Till 4 riktigt små glas behövs:
1 krm vaniljpulver
2 1/2 dl vispgrädde
1 kuvert saffran
1/4 dl strösocker
1 gelatinblad
Pepparkakskräm:
1-2 pepparkakor
Ca 2 msk naturell philadelphiaost
Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten ca 5 minuter.
Koka upp grädde, saffran, vaniljpulver och socker i en kastrull. Krama ur gelatinbladet och låt det smälta i den varma gräddblandningen. Rör om ordentligt så att allt blandas. Häll upp pannacottan i små glas som du sköljt med vatten. Låt stelna i kylskåp några timmar.
Blanda philadelphiaost med riktigt finmalda pepparkakor. Jag malde mina pepparkakor med en mortel, funka bra!
Dekorera sedan saffranspannacottan med kanelkräm och lite pepparkaksbitar.
De blir Superfina och jättegoda.
Nu ska jag åter igen kurera mig för förkylningarna står på rad för att anfalla just mig:)
Hoppas att du mår bra och är kry.
Stor kram
16 svar
Det är så gott med saffran! Bakade själv med det igår, och det för med sig en underbar stämning…
Mmm håller med riktig stämning blir det!
Kram
Mums vad gott! 😀
P.S Skulle betyda SUPERMYCKET om du ville rösta på mig! Man kan göra det varje dag fram till 30 oktober. Varje klick betyder!! 😀
http://adaras.se/2012/october/hjalp-mig-vinna.html#comment
Mmm riktigt gott!
Kram
Kära underbara du!!!! Jag kan inte gå in här och frestas varenda gång =))))
Kul att höra att du frestas varje gång och det är det som är meningen;);)
Ha en riktigt fin kväll, du kan baka lite gott och ge bort det brukar jag göra för vi kan omöjligt äta upp allt själva:)
Kram kram
Verkar som folk längtar efter julen. Poppar upp recept med julsmaker lite här och var. Saffranspannacotta lät gott och den krämen ska jag komma ihåg!
Jag är lite kluven med det där att längta till julen. Jag gillar julen och tycker den är jättemysig men samtidigt vill jag inte att tiden ska rusa fram heller… Men lite julegott funkar ju alltid:)
Kram
Saffran är så otroligt gott (i lagom mängd) att smaksätta desserter med. Har blivit bjuden på saffranspannacotta som jag minns var mycket god. Låter dessutom ännu godare med pepparkakskräm på toppen!
Saffransparfait toppad med kanderade hackade nötter är också yummie.
Ja det var riktigt gott och saffransparfait låter också gott!
Kram
Vilken god dessert och passande till jul 🙂
Ja det var det verkligen:)
Ha en fin dag!
Kram
Oh, vad gott med saffran och pepparkakssmak! Nu börjar man längta till julen!
Tack tack för din kommentar inne hos mig! 🙂
Ska nu kika runt hos dig lite!
Ha en fin dag!
kram
//Lana
Kul att du kika in, välkommen åter:)
Kram
Så gott det här låter och ser ut! Saffran i pannacotta ska jag absolut testa nu i juletiderna som kommer 🙂
Roligt att du gilla det:)
Ha en fin kväll
Kram