Gokväll, nu ska jag egentligen sova förlänge sedan men jag kände att jag ville heja på dig innan jag somnar:)
Dagen har varit full med jobb så det var tur jag vila i helgen.
Idag tänkte jag bjuda på lite god mat nämligen en köttfärslimpan som är fylld med vitlöksost och skinka. Smaklig måltid för den är supergod!
Fotad innan den sattes in i ugnen för sen bakar man in skinka och ost så det inte syns
Du behöver:
500 g blandfärs
1 ägg
1/2 dl ströbröd
1/2 dl vatten
Salt
Vitpeppar
Philadelphiaost med vitlök ca 150g
Ca 4 skivor skinka eller bog
Några strån gräslök (hackade)
Gör så här:
Blanda ägg, vatten och ströbröd i en bunke. Låt svälla nån minut.
Tillsätt köttfärs och kryddor och rör om så att allt blandas.
Gör en limpa av färsen och går en skåra i limpan. Lägg i ost, skinka och hackad gräslök. Tryck ihop limpan så att ost och skinka inte syns.
Sätt ugnen på 200 grader och låt köttfärslimpan stå inne ca 20-30 minuter tills den är färdig.
Sås:
Blanda ca 3 dl vispgrädde med 1 msk soja, 1 msk köttfond och 1-2 msk lingonsylt, låt koka upp och red av med lite vetemjöl. Häll ev över köttsaften som blir i formen av köttfärslimpan i såsen. Vispa och smaka av med salt och vitpeppar.
Supergott, serveras med kokt potatis.
Ha en underbar kväll/natt så ses vi klart i morgon efter jobb och frisörbesök, ska bli så skönt att fixa till håret och bara bli ompysslad några timmar:)
Kram<3
mums, måste göra denna någon dag, smidigt och gott gillar jag:) Kram Jennie
Mmm kul med lite nytt också:)
Kram
Mmm det låter jättegott! Jag brukar göra köttfärslimpa och frysa in till matlådor, men den här hade en lite rolig twist på den gamla vanliga limpan, och inte lät det alltför svårt heller!
Den är jättelätt och god, så testa;)
Kram
mmm va gott det ser ut . Har gjort me ost innan men inte skinka Ska nog testas.
Man viker väl ihop allt som jag gjorde oxå antar ja ? 🙂
Hoppas du fick en bra kväll kram
Ja precis man viker ihop den eller bakar in den så att köttfärsen täcker osten och skinkan. Riktigt gott:)
Kram
Köttfärslimpa är gott !!!
Ha en fin kväll!
God natt!!
Kram kram
Mm det är gott:)
Krm kram
detta ska jag absolut testa!
brukar göra köttfärslimpa med bacon runt jag, men kul med lite nytt i köttfärsfronten.
Ja bacon runt är också gott!
Kram
Det där låter riktigt gott!
Ja det är det;)
Kram
Köttfärslimpa är inte min starka sida. Att äta = ja. Men inta att tillaga. Vet ej men det funkar aldrig. Bara rasar sönder liksom. Din ser hur god som helst ut!!! Och mandelchokladen ska jag testa till jul 😉
/mia
Ja ibland kan det vara knivigt att göra köttfärslimpa, om du låter den svalna något innan du skär i den kanske det går bättre?
Ja testa mandelchokladen till jul;)
Kram