Hej fina du:)
Förlåt för att du inte hörde från mig igår, jag var lagom uppretad då inget av våra internet fungerade här hemma, vet inte vad det berodde på men det kanske var för att det föll några snöflingor över Örebro. Saker brukar ju krångla då;) Samma visa varje vinter!!
Idag snöar det dock fortfarande men internet funkar, hoppas snön ligger kvar nu och inte smälter bort:)
För någon dag sen gjorde jag denna underbara salsa, den passar utmärkt till kyckling och kött och är så god så god. Ja, man kan äta bra den om man vill också för mmmm, namnam säger jag bara!
Till mangosalsan behöver du:
10 Körsbärstomater (gärna på kvist de gillar jag bäst i alla fall)
1 Mango (skalad och utan kärna, delad i bitar)
1 knippa färsk koriander (grovt hackad)
1 lime (saften)
Gör så här:
Bland ihop tomat, mango och koriander, pressa över saften av 1 lime. Blanda och låt stå en stund till servering.
Helt underbart med mangons sötma till limens syrlighet!
Testa själv får du se!
Nu är det lite Te-time här hemma, i morgon kväll ska det packas för sen åker vi till Stockholm, det blir julbord på grand hotell, hotellfrukost och mys med vänner. Ska bli riktigt kul. Men vi ses i morgon, ha det fint så länge.
Kramar från mig<3
Julbord på Grand? Oj oj, spänd på hur maten är där. Ha en det så trevligt i alla fall. Kram Anette
Grand hotells julbord är riktigt fint och gott, jag har i alla fall inte varit på nåt bättre:) även deras andra temaveckor kan jag rekommendera så som skaldjursbuffé, påskbord mm.
Ha en fin dag!
Kram
Åh det lät riktigt gott, kanske man ska testa på:)
Kram Emma
Mmm testa det, supergott!!
Kram
Mangosalsa är verkligen gott och så fräscht! Kram
Ja det är det:)
Ha det toppen!
Kram kram