Visst är söndagskvällar härliga…lite sådär lagom slappa och här hemma brukar söndagar betyda hemmaspakväll och det ska det bli ikväll igen.
Idag blev det lite shopping, bland annat ett par riktigt varma och gosiga fårskinnstofflor som jag hittade på Rusta i Örebro, de var nedsatta och kostade endast 49kr ett riktigt fynd med tanke på vad de brukar kosta. Så sköna så det får mitt shoppingtips;)
Nu är det dags för lite träning men innan det ska ni få smaka på en såå god omelett, jag gjorde den till frukost i morse men den funkar lika bra till lunch. Enkelt och snabbt perfekt när man inte har så mycket tid över.
Till 1 omelett behöver du:
Omelett:
3 ägg
1 msk vispgrädde (eller vatten)
1/2 liten purjolök (hackad)
Salt
Nymald svartpeppar
Topping:
Salami (strimlad)
Körsbärstomater (delade på mitten)
Persilja (grovt hackad)
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Vispa ihop allt till omeletten i en bunke.
Värm upp en stekpanna med en klick smör, häll i omelettsmeten och rör runt lite med en gaffel.
Låt omeletten stelna i stekpannan på svag värme. Den kan gärna få vara lite krämig på ovansidan.
Tag av från plattan, toppa med toppingen och servera ur stekpannan.
Helt fantastiskt god!
 |
| Mysigaste tofflorna från Rusta… |
Hoppas ni haft en bra söndag, ses i morgon med mer gott!
Kram<3
6 svar
Ohh så gott och vilka fina tofflor =D
Ja jättegott!!
Kram
Omelett är ju så gott och går att variera i oändlighet vilket alltid är tacksamt. Jag brukar göra små miniomeletter för enkelhetens skull för gör jag dem i stekpannan går de alltid sönder! :-S
Men den här var enkel med tanke på att du inte vänder på den och sen skär bitar direkt ur pannan. Kram
Mums mums! Omelett är så gott! Och med salami låter det smaskens!
Kram kram
//Lana
Ja faktiskt väldigt gott.
Kram till dig