What a day…
Började dagen med ett riktigt bra crosspass på 30 minuter och avslutar den med 30 minuter till. Underbart, så bra man känner sig när träningen går bra.
Och inte nog med det har det varit strålande sol och massa + grader så jag spenderade väl ungefär 5 timmar utomhus, äntligen vår, det har varit en lååång vinter.
I morgon är det fredag igen, shit så snabbt veckan gått men lite helg sitter ju inte fel, eller vad säger du?! Förhoppningsvis blir det lite skidor i helgen, är väl sista helgen som det går att åka kanske.
Vad ska ni hitta på?
Nu över till en god indisk köttfärsgryta, inspirationen är hämtad hos Leila Lindholm, tack;)
Du behöver:
1 msk curry
1 msk olivolja
500g köttfärs
1 burk Campbell’s naturella tomatsoppa
2 dl vatten
4 konserverade persikohalvor (delade i bitar)
1 mango (skalad och delad i bitar)
1 dl kokosflingor
1 dl jordnötter
Salt
Peppar
Ris
Gör så här:
Fräs curry och olja i en stor stekpanna/wokpanna tills det börjar dofta gott, tillsätt färsen och bryn tills den är genomstekt.
Tillsätt tomatsoppa och vatten och låt koka upp.
Tillsätt persikor och mango och låt dem bli varma.
Krydda med salt och peppar.
Rosta kokos gyllene i en torr stekpanna.
Servera grytan med ris och strö över rostad kokos och jordnötter.
Annorlunda och riktogt god smak.
Ses i morgon<3
6 svar
Så härlig träningstart och så gött
Mmm verkligen:)
Kram
Härligt med träning och känslan efteråt är så skön! Önskar dig en fin helg, kram!
Ja helt underbart!!
Ha det fint du med
Kram
Indiskt är riktigt gott !!
http://minlillakokvra.blogspot.se/2013/02/mustig-indisk-gryta-efter-en-dag-i.html
Trevlig helg!
Ja det är gott:)
Kram