Tisdag och jag börjar känna mig lite hängig, hoppas verkligen jag piggar på mig, tänkte försöka sova lite nu så av frisknar till!
I dag har det blåst sådär förfärligt igen så jag har faktiskt hållet mig inne en hel del, kan inte bara solen och värmen komma!
Idag vill jag tipsa er om en god omelett, för det är ju en av de bästa sakerna man kan äta till frukost. Eller hur?!;)
Du behöver:
1 liten gul lök (hackad)
3-4 skivor bacon (delat i bitar)
1 tomat (grovt hackad)
En liten gnutta sambal oelek
3-4 ägg
2 msk mjölk
1 krm salt
1/2 krm peppar
1/2 dl riven parmesanost
Gör så här:
Stek bacon i en stekpanna med lite smör, tillsätt lök och bryn lite till.
Tillsätt tomater och lite sambal oelek.
Blanda ägg, mjölk, salt och peppar i en bunke och häll ner i stekpannan, se till att det finns smör i pannan.
Låt omeletten steka på riktigt svag värme tills den stelnat.
Strö över riven parmesanost och servera direkt ur pannan.
Mumsigt värre och man håller sig mätt länge:)
Ses i morgon<3
6 svar
Omelett är bland det godaste jag vet till frukost.
Men har nu en ny rätt jag snöat in på, Migas! Så gott och riktigt enkelt.
Ha det bra/ Lena från Maka A head food
Åh migas måste jag prova:)
Kram
Så gott!! 🙂
Hoppas att du mår bättre idag!
Kram
Nä inge bättre:(
Ha en fin dag
Kram
Mums!
Sådan omelett skulle min make mumsa i sig med glädje! Han älskar stekta tomater! 🙂
Ha en fortsatt fin onsdag!
Kram kram
//Lana
Ja du får testa den till honom nån dag:)
Kram