Gokväll, nu är det alldeles strax sussatime för min del, det har blivit lite för sena kvällar känner jag då jag gått upp tidigt hela veckan. Mitt internet står fortfarande i princip stilla men när det funkar ska jag kika in mer hos er, lovar.
Till min födelsedag hade jag bakat lite bröd, närmare bestämt lite goda tekakor, här kommer receptet:
Du behöver:
50g jäst
5 dl mjölk
4 msk honung
2 äggulor
1 tsk salt
200 g smör (rumsvarmt)
12-14 dl mjöl
Gör så här:
Smula jästen i en degbunke, värm mjölken tillsammans med honungen tills den blir 37 grader. Blanda ihop honungsmjölken med jästen och rör väl.
Tillsätt äggulor och salt och till sist mjöl och det rumsvarma smöret. Rör tills du har fått en smidig fin deg.
Knåda degen på ett mjölat bakbord och dela den i ca 20 bitar, rulla ihop till kulor och platta sedan ut dom på en bakplåtspappersklädd plåt. Nagga bröden och låt dem jäsa ca 30 min under en bakduk.
Grädda bröden ca 8min i 225grader.
Ses i morgon pigga och glada:)
Gott med tekakor. Ha en fin torsdag, kram!
Oh ja:)
Ha det toppen du med!
Kram kram
Mumsigt med hembakat! Hör ska det också bakas inför morgondagens födelsedagskalas! 🙂
Ha en toppen torsdag!
kram
//Lana
Kul, du som fyller eller?
Kram
Ohh gott med tekakor, när fyller du då?
kramar
Mm ja gott:) jag fyller den19 maj:)
Kram på dig