Gokväll ville kika in till er en liten snabbis innan jag ska sussa. Mycket står på agendan just nu och tiden räcker inte riktigt till känner jag. Igår gjorde jag en jättegod och enkel tomatsoppa med pasta, testa ni med om ni vill för här kommer receptet.
Du behöver:
400 g krossade tomater
8 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1/2 gul lök (hackad)
1 klyfta vitlök (finhackad)
1/2 dl creme fiche
2 dl vispgrädde
Ca 120 g pasta
1 krm chilipulver
Hackad fryst basilika
Salt
Peppar
Gör så här:
Koka upp krossade tomater, vatten, buljong, lök, vitlök, grädde och creme fraiche. Tillsätt pastan och chilipulver. Låt koka ca 10 minuter, salta och peppra efter smak och tillsätt basilika.
Njut, enkelt och gott!!
Godnatt <3
Låter perfekt:)