Tjohoo, firar in fredagen med en kaka med namn Angels food cake, det är en seg, maschmallows liknande kaka, jag toppa den med en rosa creme cheese frosting, mumsigt!
Du behöver:
10 äggvitor
4 dl siktat florsocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Frosting:
60 g mjukt smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker
100 g Philadelphiaost Några droppar röd karamellfärg
100 g Philadelphiaost Några droppar röd karamellfärg
Gör så här:
Vispa äggvitor och två deciliter av det siktade florsockret tills du kan göra
toppar av marängsmeten.
Blanda resten av florsockret, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Sikta ner detta i marängen, rör försiktigt samman till en smet.
Smörj en form och pudra den med vetemjöl.
Häll i smeten och grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 35-40
minuter.
Låt kakan svalna helt.
Frosting:
Vispa ihop smör, florsocker och vaniljsocker.
Vispa i Philadelphiaosten.
Färga med några droppar röd karamellfärg.
Bred frosting på kakan och toppa med strössel.
Ha en toppenkväll och njut av helgen!
Den ser fantastisk ut 🙂 Har en grym tävling på min matblogg så kika gärna in där och tävla om produkter värda över 1000 kr 🙂