Lördag, sol, vårstädning på altanen, nyinköpta solstolar, promenad, middag och mellomys. Ja så har min lördag sett ut i korta drag, helt fantastiskt att solen kommit fram och att det faktiskt är rätt varmt, underbart.
Snart ska årets sångfågel delas ut och jag vet faktiskt inte riktigt vem jag hejar på, finns flera som är rätt jämnbra men ingen som sticker ut så jättemycket. Jag har ju inte kollat sådär jättemycket och det är ju ofta efter ett par gånger låtarna blir bra:)
Idag till lunch blev det en riktigt god savoykålssallad, testa för den var överraskande god tyckte jag:)
Du behöver:
Savoykål (hackad)
Mango (delad i bitar)
Solroskärnor
Dressing:
3 msk olivolja
1 tsk senap
1 tsk honung
1 tsk salt
1 msk ättika
1 msk citronsaft
Gör så är:
Blanda ihop allt till dressingen i en skål, smaka av.
Blanda mango och savoykål och häll över dressing efter smak, rör om, häll upp salladen på ett fat och toppa med solroskärnor.
Mumsa på!!
Ha en härlig kväll<3