Shit vad dagarna springer iväg, idag har det varit hejdundrans varmt sådär en 35 grader, men det har ändå fläktat skönt från havet. Morgonen startade vid 7.30 med en springrunda på stranden… Ja man måste springa vid den tiden om man ska orka annars får man värmeslag, först sent på natten som temperaturen går ner under 30 strecket, då blir det väl sisådär 27-28 grader och det funkar ju att springa i.
Idag blev det mest slappa, gick en sväng på lunchen och köpte gyros, för övrigt världens godaste gyros:):) jag som nästan aldrig har problem med värmen fick en grym svettattack inne på gyros stället, först var det ju en promenad dit på ca 10 minuter i solen (35grader i skuggan) på asfalt, sen när man kom in har de ju sånna grillgrejer och nada luftkonditionering, shit vilken svettattack, värre än när jag sprungit 1 mil, tur han som jobba också tyckte det var varmt där inne… Kände mig som en riktig fräsching… Ja så värme har vi så det räcker till och blir över, tror jag ska lagra lite till vintern, kan behövas lite då;)
Sol, pool, hav och parasoll kan man ju lugnt säga att vi nyttjat idag.
Nu på kvällen blev det en grymt god pastasallad och jag är riktigt glad över den lilla kokplattan vi har här för man saknar hemlagat när man är borta 3 veckor.
Det är ju sjukt god mat på restaurangerna här nere och det är både nyttig och spännande men ibland vill man röra ihop nåt eget. Jag fick dock leta i 5 affärer efter chili och soltorkade tomater, chilin hittade jag till sist men de soltorkade tomaterna bytte jag ut mot färska, supergott det med men några torkade piffar ju till lite extra.
Så här ser det ut här från tidig morgon till kvällen, klarblå himmel, stekhett och ett svalkande hav:)
Här kommer den kall/varma pastasalladen som är riiiiktigt god.
Du behöver:
Spagetti
Olivolja
Chiliflakes
Vitlök (riven)
Lite salt
Salami
Gurka
Tomat (ta bort kärnorna)
Oliver
Fetaost
Rödlök
Gör så här:
Koka pastan.
Dela salami, tomat,gurka, och rödlök i lagom stora bitar.
När pastan är klar, blanda den då med vitlök, olivolja och lite chili, ev lite salt.
Lägg upp pastan på ett fat och toppa med gurka, tomat, salami, oliver, rödlök och smulad fetaost.
Vill du kan du ju givetvis servera spagettin kall också.
I morgon tror jag det när av till Nea Cora på marknad men det får bli tidigt på morgonen innan hettan kommer för morgondagen ska bli som idag.
Ha en fin kväll<3