Kikar in en kortis och tipsar om kvällens riktigt goda middag innan jag glömmer bort hur jag gjorde:)
Du behöver:
600g laxfile (skinnfri)
Sås:
1 paket 500g krossade tomater
2 1/2 dl vispgrädde
3 vitlöksklyftor (rivna)
Salt
Vitpeppar
Topping:
Skivad mozzarellaost
Skivad tomat
Basilika (jag använde den torkade kryddan)
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda allt till såsen i en bunke. Skiva laxen i portionsbitar och lägg ner i en ugnsform. Häll över såsen, toppa med mozzarella, tomat och basilika. Sätt in i ugnen ca 25 minuter eller tills laxen är färdig.
Servera med tex pressad potatis.
Sååå gott!
Skulle gott och väl kunna gå och sova nu, trött, trött, trött men det har ju varit mörkt så länge nu.
Godnatt<3