Granen är intagen, dock inte klädd, julklapparna inhandlade och inslagna. Julskinkan köpt och köttbullarna rullade nu återstår bara lite godistillverkning och julen kan börja på riktigt. Det känns så skönt att vara ute i god tid, ofta stressar jag och gör allt dagen innan julafton men inte i år:)
I allt det är julfixet tänkte jag tipsa er om en riktigt god och enkel rödspättarätt. Passa på när det är extrapris i butikerna, rödspätta är fantastiskt gott ihop med grädde. Enklare kan det ju nästan inte bli.
Du behöver:
Rödspätta (filéad)
Grädde
Smör
Salt
Vitpeppar
Potatis som tillbehör
Gör så här:
Stek rödspättan i en stekpanna med lite smör. Stek på båda sidorna och var försiktig när du vänder fileén. Lägg upp allt på en tallrik. Behåll en filé i stekpannan, hacka sönder den och häll på grädde. Låt puttra en stund på svag värme. Krydda med salt och peppar.
Servera fisken och såsen med kokt potatis och njut av en riktigt god och enkel rätt med bara några få ingredienser. Enkelt är gott.
Nu ska jag kolla till mina köttbullar som är i ugnen.
Kram kram