Normalt brukar jag göra den här rätten på oxfilé med nu blev det fläskfilé och det passar utmärkt det också.
Jättegod och enkel pastarätt som passar många.
Till 4 behövs:
500 g fläskfilé (skuren i bitar)
1 röd paprika (strimlad)
1 grön paprika (strimlad)
250 g champinjoner (delade i halvor eller kvartar)
3-5 dl vispgrädde
1 tsk dijon senap
Salt
Vitpeppar
Vetemjöl
500 g fläskfilé (skuren i bitar)
1 röd paprika (strimlad)
1 grön paprika (strimlad)
250 g champinjoner (delade i halvor eller kvartar)
3-5 dl vispgrädde
1 tsk dijon senap
Salt
Vitpeppar
Vetemjöl
Gör så här:
Bryn champinjoner i en wokpanna eller stor stekpanna. Tillsätt fläskfilé. Bryn tills fläskfilén fått lite färg tillsätt paprikan och låt den steka med och mjukna något. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt grädde och senap. Låt puttra ihop på rätt svag värme ca 10-20 minuter så att alla smaker sätter sig ordentligt.
Red av med lite vetemjöl blandat i lite vatten eller grädde tills såsen blir lite tjockare.
Smaka ev av med ytterligare kryddor och senap.
Servera med pasta.
Ha en fin kväll<3