Krämig kräftpasta med tomat och dill- Creamy crawfish pasta

Vilka dagar vi haft, så skönt med sol och värme. Sitter på altanen och njuter för fullt. Tänkte bjuda på gårdagens middag innan jag drar ut och springer lite. 

Till 2 personer behövs: 

1 burk kräftstjärtar 

2 dl krossade tomater

1 dl creme fraiche 

2 tsk hummerfond 

Dill

Salt 

Peppar

Gör så här: 

Blanda ihop krossade tomater, creme fraiche och hummerfond. Låt koka ihop, smaka av med dill, salt och peppar och tillsätt kräftstjärtarna. Låt dem bli varma. 

Servera med pasta. 

Creamy crawfish pasta for 2:

1 jar of peeled crawfish

1 cups crushed tomatoes 

1/2 cup creme fraiche 

2 teaspoons lobster fond 

Dill 

Salt 

Pepper 

Boil together chopped tomatoes, sour cream and lobster fond. Season with dill, salt and pepper. Add the crayfish and serve with pasta