Hälsosam krämig chokladkaka
Vilken underbar sensommardag vi har idag, strålande sol och jag ska strax bege mig ut på en härlig springrunda tänkte jag. Men innan det så tänkte jag bjuda er på den här härligheten, nämligen en Hälsosam krämig chokladkaka. Den är så god och chokladig, den är söt men helt utan vitt socker och fullspäckad med nyttigheter. Det kan man inte tro när man ser den och inte heller när man smakar den. Den här passar perfekt som dessert eller varför inte som en chokladkaka till fikastunden. Njut av en fika eller dessert där kroppen får något som är nyttigt och tillför något:)
Hälsosam krämig chokladkaka
Botten:
2 dl solroskärnor
15 färska urkärnade dadlar
Chokladfyllning:
2 mediumstora mogna avokado
3 mediumstora bananer
1 1/2 dl kakao
5 färska urkärnade dadlar
1/2 dl mjölk
3 msk smält kokosolja
Gör så här:
Mixa ihop dadlarna och solroskärnorna till botten. Jag mixade så dadlarna blev till en krämig massa men solroskärnorna bara blev lätt mixade, allt ska blandas till en massa i alla fall. Blöt händerna lätt med vatten och tryck ut massan i en rund springform ca 15 cm. Jag hade ett bakplåtspapper i botten för att lättare kunna ta ur den. Ställ in i kylen.
Mixa ihop allt till fyllningen så du får en härligt len chokladkräm. Häll ut fyllningen över botten och ställ in i kylen några timmar tills den stelnat till sig lite. Dekorerar din krämiga chokladkaka med tex rostade kokosflingor och färska bär.
Riktigt chokladigt och gott!! Och kolla krämigheten i kakan.
Ha nu en fantastisk dag och njut ordentligt!
Kram Kram