Granola – bästa och godaste med smaka av kanel
Hemmagjord granola, hur gott? SÅÅÅ fantastiskt gott och helt perfekt när det är dags för frukost eller mellanmål. Min granola innehåller massor av nyttiga frön och är sötad med endast lite honung. Alltså en perfekt granola till frukosten. Den är så god och du kan såklart variera vad du har i den. Är det något du inte har hemma av ingredienserna kan du byta ut dem. Grunden med havregryn är dock bra att ha i:)
Granola – bästa och godaste med smaka av kanel
7 dl havregryn
1 dl chiafrön
1 dl sesamfrön
2 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
1 dl havrekärnor
1 dl valnötter
2 dl kokos
1 dl russin
2 msk kanel
1/2 msk ingefära
1/2 msk kardemumma
1 krm salt
2 dl vatten
3 msk honung
Gör så här:
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Rör om så allt blandas ihop med kryddorna.
Blanda ihop honung och vatten, har du en fast honung kan du värma upp vatten och honung i en kastrull så det smälter ihop. Rör ner blandningen i bunken med granolan. Rör om ordentligt.
Häll ut blandningen på 2 plåtar med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen på 175 garder ca 20 minuter. Ta ut plåtarna efter ca 10 minuter och rör om i dem och byt även plats på dem så den som stod nederst hamnar överst i ugnen. Rör om någon gång till innan de tas ut. Granolan ska kännas torr men ha inte inne för länge så frön och russin bränns. För brända russin är inte så gott;) Granolan torkar efter lite på plåten om du har det står ett tag utanför ugnen också. Förvaras i en burk eller påse och serveras med tex fil eller yoghurt.
Kram till er alla hoppas dagen blir fantastisk.
Great post.