Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

glasstopping

Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

juni 30, 2022 by victoriaadmin Leave a Comment
Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

Semester, lata dar i solen…

Alltså jag njuter av ledigheten, underbart med lediga dagar och värme. Idag blev det en ruggigt varm dag men inte speciellt soligt så vi skippade sjön då det såg ut att kunna bli regn. Följde med Helen, Melvin och Tuva till jordgubbslandet och plockade galet goda jordgubbar. Sen blev det bad i Hjälmaren, så skönt att svalka sig efter en varm stund i jordgubbslandet.

Väl hemma blev det jordgubbar och eftersom jag inte hade någon hemmagjord vaniljglass med grädde så köpte jag med mig ett paket GB Vaniljglass och vispade ihop med grädde. Det blev så gott till jordgubbarna, lite som mjukglass med lite lösare i konsistensen. Du måste prova, skriver receptet här nedan.

Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

Till 2 portioner behövs:

70g vaniljglass
70g vispgrädde
1/2 msk vaniljsocker

Jordgubbar

Gör så här:
Lägg glass och vispgrädde (ovispad) i en bunke med höga kanter så det inte stänker över. Vispa med elvisp tills allt blandats och grädden blivit lite tjockare. Servera till jordgubbar och njut av en kall ”Mjukglass” med grädde.

Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar
Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar
Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar
Hemmagjord ”mjukglass” och Jordgubbar

Ha nu en riktigt fin dag, har du också semester nu kanske?

Kram Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Glass, Jordgubbar, Sommargott Tagged: glasstopping, hemmagjord glass, jordgubbar med mjukglass

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

augusti 13, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

Alltså det här är sååå galet gott!! Jag älskar dulce de leche eller karamelliserad mjölk i vanliga fall, alltså den köpta varianten men den här alltså….Den är det inget som slår. Såå sjukt gott! Ringla den över glass, fyll tårtan den den, använd en marängbotten, grädde och denna dulce deleche, sen lite färska bär och du har rott båten i land. Det går att använda till så mycket. Det tar lite tid, närmare bestämt några timmar i grytan, du måste se till den och röra i den ibland men du kan gott och väl greja med lite annat också. Endast 3 ingredienser som ofta finns hemma hos alla och det är såå enkelt, det sköter sig liksom själv.

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk ca 3-4 dl

10 dl mjölk 3%
4 dl strösocker
1/2 tsk bikarbonat

Gör så här:
Blanda allt i en stor gryta så det inte kokar över. Låt koka upp och sänk värmen till svag värme. Jag hade min på 2-3an av 9. Låt sjuda på svag värme utan lock ca 2 1/2 – 3 timmar. Rör med jämna mellanrum. Mot slutet får du röra oftare och vara med mer. Dulce de lechen ska tjockna, det tar tid men till slut så tjocknar den. Höj inte värmen för att det ska gå snabbare för då kan den bränna fast. Ha tålamod. Mot slutet kan du ta upp lite på en sked, låta det svalna och känna om den tjocknat. Den blir lite tjockare när den stått i kylen också. Den ska fortfarande vara så den kan rinna av skeden men krämig liksom.

Sila dulce de lechen i en finmaskig sil och häll sedan upp på en burk. Ställ in i kylen tills den kallnat helt. NJUT!

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk
Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

HolaBaloooo sååå gott! Det svåraste är att inte äta upp hela burken med sked på direkten…

Dulce de leche- Hemmagjord karamelliserad mjölk

Kram

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Dulce de leche, Glasstopping Tagged: glasstopping, hemmagjord dulce de leche, hemmagjord karamelliserad mjölk

Hemmagjord chokladsås

juni 19, 2019 by victoriaadmin Leave a Comment
Hemmagjord chokladsås

Hemmagjord chokladsås

Glass med jordgubbar, maräng, och chokladsås, HUUUR GOTT? Den perfekta lilla desserten på sommaren som du enkelt plockar fram. Chokladsåsen kokar du snabbt ihop antingen medan gästerna väntar eller så förbereder du nån timma innan och låter den svalna. Ställer du den i kylen stelnar den till men ställ fram den innan så den mjuknar lite om du vill ha en dagen efter också. Såååå galet god är den. Glassen är också fantastiskt god receptet hittar du HÄR.

Hemmagjord chokladsås

Hemmagjord chokladsås

1 dl strösocker
1/2 dl vispgrädde
1/2 dl ljus sirap
1/2 dl kakao
60g smör

Gör så här:
Koka upp allt under omrörning och låt puttra någon minut. Sikta gärna kakaon eller sila såsen när den är klar om det är lite klumpar i den. Servera chokladsåsen, varm eller ljummen tillsammans med glass. Såå underbart god och enkel.

Hemmagjord chokladsås
Hemmagjord chokladsås
Hemmagjord chokladsås
Hemmagjord chokladsås
Hemmagjord chokladsås

Ha nu en fin onsdag, massa kramar!

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Choklad, Dessert, Glass, Glasstopping, Sommargott Tagged: chokladsås, glasstopping, Godaste chokladsåsen

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Kyckling med krämig (magiskt god) sås och rotfrukter januari 29, 2023
  • Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt januari 27, 2023
  • Smakrik kycklinggryta med chorizo och spenat januari 23, 2023
  • Räktårta januari 19, 2023
  • Krämig Lasagnesoppa januari 15, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Sandra om Nattjäst limpa med äpple och dadlar
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Mini rågsiktskakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …