hemmagjord marknadsnougat

Marknadsnougat

I Örebro varje år i Januari brukar vi har något som heter Hindersmässan, ni vet en stor marknad med marknadsstånd som säljer allt mellan himmel och jord…Hindersmässan är en tradition att gå på varje år vare sig man handlar eller inte. Men är det något jag brukar handla där så är det Marknadsnougat och Marmelad godis. Och ni som följer mig på Instagram har säkert sett att jag gjort båda sorterna hemma nu när det inte blev någon marknad i år. Men vi börjar med Marknadsnougaten. En galet god favorit, så enkelt är det också och det blir mycket av en sats.

Marknadsnougat

125g äkta smör
5 dl strösocker
2 dl vatten
6 1/2 dl vetemjöl (390g)
3 1/2 dl florsocker
1 1/2 dl kakao

Gör så här:
Koka upp smör, socker och vatten i en kastrull och låt koka 2 minuter.
I en bunke siktar du ner vetemjöl, florsocker och kakao.
Häll över smörblandningen och rör om så allt blandas väl.
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut så mycket du önskar, ställ plåten i kylen någon timma och låt svalna. Skär upp nougaten i lagom stora bitar och njut. Förvaras i kyl eller rumstemperatur. Jag brukar ha de i rumstemperatur, men täck över med plast.

Enkelt och sååå gott.

Hoppas du får en riktigt fin dag, jag har fullt upp idag så jag ska strax ta mig iväg.

Följ mig gärna på Instagram Victorias_provkok eller facebook

Kram