Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

hemmagjorda biskvier

Singoalla jordgubb biskvier

november 14, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Singoalla jordgubb biskvier

Singoalla jordgubb biskvier

Känner mig stolt, ännu en klassisk kaka är lyft upp i skyarna. I helgen gjorde jag nämligen Singoalla jordgubb biskvier. En galet god jordgubbs biskvi med en botten av singoalla jordgubbskex och dessutom doppad i vit choklad. Sååå gott så det finns inte… Kanske skulle tipsa Göteborgskex om dem:) För några veckor sen gjorde jag riktigt grymma Bragobiskvier även de en riktig höjdare, receptet hittar du HÄR 

Dessa Singoalla jordgubb biskvier är perfekta till fikat, kalaset, eller varför inte till ännu festligare tillfällen. Söta små biskvier med smak av sommar, kan verkligen behövas en snöig dag som denna.

Singoalla jordgubb biskvier

Singoalla jordgubb biskvier

2 paket Singoalla jordgubb och rabarber kex
250g vit choklad + 1/2 tsk kokosolja
Mjölkchoklad
Jordgubbskulor

Marängsmörkräm:
3 äggvitor
250g strösocker
350g rumsvarmt äkta smör
1 krm vaniljpulver
Jordgubbssylt efter smak jag tillsatte ca 6-8 msk, lite i taget, men smaka av hur du vill ha det.

Gör så här:
Koka upp äggvitorna och strösockret i en bunke över ett vattenbad. Rör runt i äggsmeten hela tiden med en visp. Värm äggblandningen tills den blivit ca 65 grader och sockerkristallerna smält helt. Häll ner blandningen i en rostfri bunke (jag använder min Kitchen aid) och vispa med en elvisp ca 15 minuter tills marängen svalnat helt och blivit fluffig. Tillsätt sedan små bitar av smöret under konstant vispning på rätt låg hastighet, lite smör i taget och det är viktigt att smöret är riktigt mjukt och rumsvarmt. Jag brukar ha mitt smör framme flera timmar innan. Har du inte lika lång tid på dig så dela upp smöret i bitar, då blir det snabbare mjukt.
Vispa tills du tillsatt allt smör och får en fin och fluffig konsistens. Tillsätt sedan vaniljpulver och jordgubbssylt och rör om tills allt blandats.

Dela försiktigt singoallakexen och använd den delen med sylten i, dela dem så du får med fyllningen också. Fördela smörkrämen lite toppigt på singoallakexen. Ställ in i kylen. Smält chokladen över ett vattenbad, blanda ner 1/2 till 1 tesked kokosolja eller annan naturell olja  i chokladen för att få den lite smidigare. Låt den svalna. Doppa biskvierna i chokladen, lägg upp den på en bricka med bakplåtspapper och toppa med lite smält mjölkchoklad och små jordgubbskulor. Förvara i kylen.

Vad det gäller den andra delen på kexen så kan du ju äta dem som de är, släng dem inte, går alltid att göra nåt gott av dem. Smula dem över glassen tex.

Singoalla jordgubb biskvier Singoalla jordgubb biskvier Singoalla jordgubb biskvier Singoalla jordgubb biskvier

Jordgubbssylten har jag gjort själv av jordgubbarna jag plockade i somras. Lite extra gott att göra egen såklart men det funkar ju med en god köpt också om du inte har några jordgubbar i frysen vill säga.

Singoalla jordgubb biskvier Singoalla jordgubb biskvier Singoalla jordgubb biskvier

Testa nu mina grymma Singoalla jordgubb biskvier och lyxa till fikastunden lite extra!

Så nu är det dags att börja med middagen så ha en riktigt fin kväll.
KRAM på dig

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Biskvier, Choklad, Jordgubbar, Kex, Småkakor Tagged: baka biskvier, biskvier med jordgubbssmak, godaste biskvierna, hemmagjorda biskvier, lyxiga biskvier, söta biskvier

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram har returnerat ogiltiga data.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Chokladägg med vispad kladdkaka mars 31, 2023
  • Krämig broccolisoppa mars 29, 2023
  • Äppelpaj med vaniljvisp mars 26, 2023
  • Tomatsoppa med gnocchi mars 21, 2023
  • Glutenfria fluffiga pannkakor mars 19, 2023

Senaste kommentarerna:

  • victoriasprovkök om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • Lotta om Nattjäst Grekiskt grytbröd
  • victoriasprovkök om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • Oda om Nyttig chokladpudding med chiafrön
  • victoriaadmin om Hemmagjorda färger från växtriket

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …