Victorias provkök
  • Hem
  • Sök
  • Kontakta mig
  • Om mig/ Samarbeten
  • PR & Policy

högrev med fänkål

Högrevsgryta med fänkål

januari 19, 2017 by victoriaadmin Leave a Comment

Högrevsgryta med fänkål

Högrev är en av mina favoriter när det kommer till kött. Det är enkelt att få det väldigt gott. Högrevsgryta med fänkål är en sån där riktig hit. Den är så god och enkel att göra men du behöver såklart lite tid då högrev är ett kött som behöver några timmar på spisen. Inget jobbigt alls men du behöver finnas där ibland.

Till denna högrevsgryta med fänkål behöver du:

1,2 kg högrev
Salt
Vitpeppar
Smör
1 stor gul lök
5 klyftor vitlök
1 msk tomatpuré
1 msk vetemjöl
5 dl vatten
1 tärning köttbuljong
1/2 fänkål
1 dl rött vin
100g Italiensk salami

Gör så här:
Dela köttet i bitar som är ca 4 cm. Skär bort om det är senor och mycket fett i köttet. Lite fett är bara bra att ha kvar men stora klumpar är inte så gott. Bryn köttet i en stekpanna med smör tills det fått en fin yta. Krydda med salt i h peppar. Lägg över köttet i en järngryta eller stekgryta. Tillsätt hackad lök, vitlök och fänkål. Tillsätt tomatpuré och pudra över mjölet. Rör om så allt blandas väl. Tillsätt vatten, buljong, rött vin och salami som du strimlat.
Låt grytan koka under lock på medel värme till svag värme ca 1 1/2-2 timmar. Kolla så det finns vätska i grytan hela tiden och tillsätt eventuellt mer vatten. Rör om med jämna mellanrum.
Köttet ska bli mört så koka tills du känner att det är färdigt.
Smaka av med eventuellt mer salt och peppar.
Servera grytan med potatis, det är så gott så.Högrevsgryta med fänkål

Testa denna högrevsgryta med fänkål, den är så god!

Smaklig måltid, jag köper alltid mitt kött nystyckat och det är viktigt att satsa på ett bra kött.

Kram och ha en fin dag❤️

Share this:

  • Klicka för att dela på Twitter (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Facebook (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att dela till Pinterest (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för utskrift (Öppnas i ett nytt fönster)
  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster)
Posted in: Nötkött Tagged: Gryta med högrev, gryta på högrev, högrev, högrev med fänkål, högrev med salami, högrev med vitlök, högrevsgryta, köttgryta, köttgryta långkok, köttgryta matblogg, köttgryta med fänkål, långkok, Matblogg, Matbloggare, mustig köttgryta, nötkött

Sök på Victorias provkök:

Sök recept här

Kategorier:

Arkivet i provköket:

Följ mig gärna på Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Victorias Provkök på FB

Victorias Provkök på FB

Skicka godis eller choklad

Instagram

Instagram returnerade inte en 200.

Följ mig!

Senaste inläggen på Victorias provkök

  • Hemmagjorda färger från växtriket februari 1, 2023
  • Kebab på fläskfilé januari 31, 2023
  • HelloFresh januari 31, 2023
  • Kyckling med krämig (magiskt god) sås och rotfrukter januari 29, 2023
  • Falsk Créme Brûlée med passionsfrukt januari 27, 2023

Senaste kommentarerna:

  • Sandra om Nattjäst limpa med äpple och dadlar
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • Anna om Saffranscookies med russin och vitchoklad
  • victoriaadmin om Mini rågsiktskakor

Copyright © 2023 Victorias provkök.

Lifestyle WordPress Theme by themehit.com

 

Laddar in kommentarer …