mangodrink

Mangodrink

Lördag och solen strålar, så himla härligt! Tog en sväng för att plocka hallon men fick inte ihop så många. Måste nog inte att hallonsäsongen är över för denna gång.

Men nu över till mango i stället, denna otroligt goda frukt som jag verkligen älskar. När vi var på Madeira åt jag nog den godaste mangon jag någonsin ätit. Men nu i dessa drinkar har jag använt mig av fryst och det funkar fint det också.

Perfekta mocktails till festen:)

Mangodrink ca 6 st

250g fryst mango i bitar
1,2 dl sockerlag (koka ihop lika delar tex, 1 dl vatten och 1 dl strösocker och låt svalna)
1/2 stor lime
5 myntablad + lite sockerlag
3 dl Loka eller Ramlösa

Gör så här:
Mixa fryst mango, sockerlag och pressad lime i en mixer tills du får en slät mangopuré.
Mortla myntablad med lite sockerlag och vänd ner. Tillsätt bubbelvatten innan servering och rör om.
Servera med is.

Hoppas att du får en fin helg, massa kramar till dig:)